Vitamine liposolubile

Vitamine liposolubile
Vitamina A(antixeroftalmica)
Lipsa vitaminei A din alimentatie opreste cresterea , provoaca slabirea vederii si chiar orbirea , micsorand totodata rezistenta organismului la actiunea microbilor.
Vitamina A s-a izolat din uleiul de ficat de peste.Se mai gaseste in morcov , in spanac , in lapte , in untul de vaca , in galbenusul de ou si in icrele de peste.In corpul animal , vitamina A se formeaza din β-carotina(izolata din pigmentii galbeni carotenoizi ......